Fruit Salad, tentang Jogja dengan Kuliner Sehatnya
Hai sobat, masih hangat-hangatnya nih acara terbesar di Jogja yang dilaksanakan satu bulan penuh pada bulan Februari ini, tentu saja yang dimaksud adalah Jogja Heboh. Jadi Jogja Heboh adalah acara yang diadakan setiap bulan Februari di setiap tahunnya. Seperti yang dilansir dari jogjaheboh.com, pada bulan tersebut, Jogja mengalami kunjungan wisatawan dengan jumlah terendah diantara bulan-bulan lainya. Jogja Heboh dilaksanakan atas kerjasama antara KADIN DIY bersama PHRI DIY dan ASITA DIY, dengan fokus kegiatan terletak pada atraksi wisata dan transaksi online maupun offline.
Atraksi wisata ini terbagi dalam berbagai kelompok yaitu kebudayaan, kesenian dan olahraga dimana acara tersebut dikemas apik melalui aneka workshhop dan seminar, pameran, pekan budaya, color run, festival food, dan fashion show. Sedangkan yang dimaksud transaksi disini adalah penggunaaan aplikasi @JogjaAcces untuk mempermudah wisatawan dalam bertransaksi secara online baik untuk melakukan pembayaran maupun pemesanan tiket hotel di Jogja. Dengan diadakanya acara ini diharapkan dapat meningkatkan wisatawan yang datang ke jogja, baik domestik maupun mancanegara.
Nah, seru-seru banget kan acaranya, jadi jangan lupa dateng ya. Oh iya, untuk para foodie yang suka explore makanan, boleh lho datang di acara Jogja Halal Food Expo dari tanggal 20-24 Februari 2019 yang diadakan di Jogja Expo Center. JEC sendiri terletak di Jalan Janti, Jl. Wonocatur, Wonocatur, Banguntapan, Bantul, Daerah Istimewa Yogyakarta 55184. Letaknya strategis di pinggir jalan membuatnya mudah dijangkau wisatawan. Untuk perjalanan ke JEC, hanya memerlukan waktu kurang lebih 14 menit dari pusat Kota Yogyakarta. Disana tersedia banyak stan kuliner mulai dari jajanan berat sampai ringan yang murah-murah lho sobat. Para staff penjual yang bersahabat tentu membuat pembeli nyaman. Penempatan meja dan kursi yang memadai di tengah-tengah stan menciptakan kesan tersendiri bagi pengunjung. Jadi tidak perlu khawatir jika tidak kebagian tempat duduk ya sobat.
  |
Nah untuk sobat yang suka jalan-jalan tapi takut akan jajanan yang tidak sehat dan bergizi, admin ada solusinya nih. Salah satu stan yang admin sarankan adalah stan dari ibu Ani dengan nama brand-nya ANNI'S. Disini Ibu Ani fokus pada produk lasagna dan fruit salad atau salad buahnya. Penggunaan buah-buahan yang berkualitas menjadi pilihan utamanya untuk menjaga kualitas produk. Produksinya berada di daerah Karangkajen, dengan rata-rata produksi 50 hingga 100 cup sesuai pesanan pelanggan. Perkembangan teknologi yang semakin pesat mebuat Ibu Ani mencoba mengikutinya dengan sistem pemesanan online via instagram: anni's.kitchen, via email: uni.ani06@gmail.com maupun wa atau telepon: 087736066719. Untuk yang penasaran mengenai bagaimana cara membuat salad buah, Bu Ani juga memberikan resepnya nih sobat. Ini dia resepnya:
Bahan Utama:
- Buah kiwi
- Buah strawberry
- Buah pir
- Buah apel
- Buah anggur
- Nata de coco
- Susu cair
- 1 sdm tepung maizena
- Gula pasir secukupnya
- Mayonaise
- Keju parut untuk toping
- Cuci buah sampai bersih, lalu potong semua buah dengan ukuran sedang sesuai selera. Sisihkan.
- Untuk membuat saus mayonaisenya, caranya adalah masak susu cair dengan api kecil, masukkan sedikit demi sedikit tepung maizena sambil terus diaduk agar tidak menggumpal.
- Setelah itu masukkan gula agar sausnya terasa lebih manis.
- Masak adonan hingga kental dan mendidih.
- Jika sudah matang, matikan kompor lalu tambahkan mayonaise kedalam panci lalu diaduk-aduk hingga merata.
- Campur saus mayonaise dengan buah-buahan yang tadi sudah dipotong. Setelah itu taburi keju parut agar tampilan lebih menggoda. Sobat juga bisa memasukkan salad buah ke dalam lemari pendingin agar rasanya semakin nikmat.
Makan kenduri dengan ketupat sawi
Secuil daging sapi di piring pak budi
Jangan lupa ke Jogja lagi
Agar aku tak makan janji
Sekian, sampai jumpa di lain artikel dan salam literasi.
0 komentar:
Posting Komentar